Em um experimento, cientistas da Universidade da Califórnia, nos Estados Unidos, mostraram que duas substâncias presentes nessa especiaria ampliam a proteção contra a doença responsável pelo declínio cognitivo.
Tudo leva a crer que elas interagem com uma proteína responsável por assegurar a conexão entre os neurônios. Ainda que as evidências sejam promissoras. Precisamos descobrir se os componentes da canela agiriam da mesma forma no organismo. Por isso, é cedo para falar em quantidade ideal de consumo.
Mas não custa nada abrir mais espaço para esse ingrediente nas suas receitas.
fonte: Revista Saúde é Vital
foto: reprodução
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