Calda de morango, huuuummmm!

Calda de morango

Rendimento
Aproximadamente 500 ml

Ingredientes
2 caixas de morango (= 4 xícaras de morangos limpos e cortados)
¾ de xícara de açúcar refinado
½ xícara de água
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de fazer
Em uma panela de fundo grosso, leve a água e o açúcar ao fogo médio, mexendo bem até dissolver.

Acrescente metade dos morangos limpos e cortados grosseiramente e aperte-os com um amassador de batata ou com um garfo.

Abaixe o fogo e aguarde ferver. Marque cerca de 7 minutos, mexendo de vez em quando.

Junte o restante do morango e o suco de limão e deixe ferver por mais 15-25 minutos, ou até chegar à consistência desejada.

Retire a espuma que se formará na superfície, desligue o fogo e transfira para o recipiente no qual a calda de morango será armazenada.

Conserve em geladeira.

Dicas
Para transformar em geleia, basta manter um pouco mais no fogo.

Para checar a consistência, coloque um pouquinho num pires e leve ao congelador por 2-3 minutos.

Fonte e imagem: digamaria.com/

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Compota de maça light

Uma doce receita.

Ingredientes:
8 maçãs vermelhas
1 pacote de gelatina sem açúcar de morango
1 chávena de água
3 paus de canela
3 cravos da Índia

Corte as maçãs ao meio, retirando as sementes, mas deixando-as com casca. Coloque-as numa panela de pressão com a água, os cravo e a canela. Adicione o pó da gelatina e mexa para que se misture ao líquido antes de fechar a tampa e levar a panela ao fogo. Quando começar a ferver, espere cinco minutos e desligue o fogo. Deixe a panela arrefecer completamente antes de abrir.

Fonte: Blog da Alimentação
Foto: reprodução

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Gostosura nutritiva

Panqueca de aveia.

Ingredientes da massa

• 1 copo de leite
• 2 ovos
• 1 copo de aveia
• 2 colheres de sopa (cheias) de farinha de trigo
• 1 colher sobremesa de açúcar
• 1 fio de óleo
• manteiga para untar a frigideira

Ingredientes para o recheio

• banana ou morangos picados (os dois juntos também tá valendo)  ou pode qualquer outra fruta
• leite condensado
• chocolate em pó

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a manteiga. Unte a frigideira com a manteiga reservada e com o auxílio de uma concha vá colocando a mistura formando a panqueca. Cada concha é a medida de uma panqueca. Depois de prontas, reserve-as.

Prepare o recheio juntando o leite condensado, o chocolate em pó mais um pouco da manteiga. Leve ao fogo e deixe no ponto de um brigadeiro mole. Desligue o fogo e misture as frutas picadas (dica: banana e morango). Recheie as panquecas e se quiser, jogue um pouco do chocolate em pó ou em calda por cima delas.

fonte: IMulher
foto: reprodução

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Vamos de Milk Shake!

Com esse calor chegando que tal preparar um Milk Shake em casa?
Anota aí a receita e chame todos para se refrescar com essa delícia...

Ingredientes 

- 2 xícaras (475 ml) de leite
- 2/4 colheres de sopa (10 a 20 gramas) de chocolate em pó
- 2 bolas de sorvete (baunilha ou chocolate são os melhores)
- Chantilly (ou creme de leite batido)
-Morangos


Preparo: 

- Pegue 2 xícaras de leite.
- Meça cuidadosamente.
- Despeje o leite no liquidificador.
- Coloque de 2 a 4 colheres de sopa de chocolate em pó no liquidificador e bata bem.
- Escolha seu sorvete favorito para adicionar e dar mais sabor à sua bebida.
- Meça o equivalente a duas bolas de sorvete e adicione-as ao liquidificador.
- Bata novamente.
- Certifique-se de que esteja completamente batido e sem pedaços de sorvete boiando. (Use mais sorvete se você quiser que a bebida fique mais cremosa.).
- Sirva conforme desejado!
- Cubra com chantilly, se desejar.
-Coloque o morango para enfeitar o copo (um charme a mais).

Foto: reprodução
Fonte: tudogostoso

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Pancake com iorgute

foto: reprodução

Ingredientes:
1 iogurte ActiCol morango
1 clara 1/2 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de margarina em temperatura ambiente
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
1/2 colher (chá) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de morangos picados

Modo de Preparo:
Em um recipiente, misture metade do iogurte ActiCol com a clara, o açúcar, a margarina e o sal. Acrescente delicadamente as farinhas de trigo e o fermento em pó e mexa até formar uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com margarina , e coloque a massa no centro, formando duas porções, sem espalhar. Quando começar a formar furinhos na superfície, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.

Sirva acompanhado do iogurte restante e dos morangos.

fonte: Revista Saúde/sintaseucoracao

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